公司对厨务工作人员的个人卫生管理要求，食堂的卫生情况是大家最关注的，同时也是我们公司最注重，一家企业想要经营的好，卫生是重中之重!下面来看下我们对厨务工作人员的个人卫生管理要求的标准有哪些？

　　2．男工作人员严禁留长头发、胡子、长指甲；女工作人员头发能盘在工帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。

　　3．严禁工作人员上班时间掏耳孔、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

　　5．所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作前要洗手，同时用消毒水浸泡双手两分钟。

　　11.已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证；

　　12.食堂承包公司的厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染（包括病原携带者）、活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂工作。

　　以上就是佛山宝隆食堂承包公司对厨务工作人员的个人卫生管理要求，想食堂承包的企业是您不错的合作对象！